Perinteisten polkakaramellien historia

Punavalkoraitaisten polkakaramellien historia on pitkä ja mielenkiintoinen! Polkakaramellien tarina sai alkunsa Ruotsissa Gränna nimisessä kylässä 1800- luvulla Amalia Eriksson nimisen nuoren köyhän leskirouvan toimesta. 

Amalia Eriksson syntyi vaatimattomiin oloihin Jönköpingissä vuonna 1824 piian ja hevosenkengittäjän tyttäreksi. Amalian ollessa vasta 10-vuotias kuolivat hänen kummatkin vanhempansa sekä viisi sisarusta koleraan. Amaliasta tuli piika. Sattumusten seurauksena 31-vuotias Amalia päätyi piikomaan Grännan kylään Vätternin kupeeseen. Yksinäisen ja kovia kokeneen Amalian huono onni tuntui vihdoinkin taittuneen, kun Amalia tapasi Grännassa paikallisen räätälin Anders Erikssonin. He rakastuivat, menivät naimisiin ja vuotta myöhemmin Amalia synnytti kaksoset, joista toinen syntyi kuitenkin kuolleena. Kaiken lisäksi vain neljä päivää synnytyksen jälkeen Amalian mies sairastui ja menehtyi punatautiin. Amalia oli jälleen yksin. Hänelle ei jäänyt muuta vaihtoehtoa kuin keksiä keino miten elättää itsensä ja vastasyntynyt tytär Ida. 

Amalialla oli pienimuotoista kokemusta makeisten valmistamisesta juhlatilaisuuksiin. Yritteliäs ja sitkeä luonne sekä lesken asema muodostuivat Amalian pelastukseksi.  Tuohon aikaan naisten elinkeinonharjoittaminen oli rajoitettua, mutta sosiaalisista syistä oli kuitenkin mahdollisuus erikoislupaan. Maistraatti myönsi leskeksi jääneelle Amalialle luvan alkaa valmistaa omin käsin polkagris – piparminttukaramelleja. Perusteluna luvalle oli se, että Amalia oli hyvämaineinen nainen sekä nauttinut asiaan kuuluvasti pyhät ehtoolliset. Alkuun Amalia leipoi polkakaramelleja keittiössään vain viikonloppuisin sekä juhliin, kuten häihin, hautajaisiin ja kastetilaisuuksiin. Myymälänä toimi Amalian kodin sali, jossa punavalkoiset polkakaramellit olivat kauniisti esillä kaapeissa ja lipastoissa. Amalia oli taitava liikenainen ja polkakaramellit keräsivät nopeasti mainetta ja kiinnostusta. Jopa Ruotsin kruununprinssi perheineen vieraili Amalian leipomossa. Amalia kuoli v. 1923 mahtavassa 99-vuoden iässä. Tuolloin köyhästä yksinhuoltajaleskestä oli tullut polkakaramellien ansiosta yksi Grännan tärkeimmistä ja vaikutusvaltaisimmista naisista. Amalian kuoltua tytär Ida jatkoi Amalian polkaleipomoa kuolemaansa saakka. Äiti ja tytär lepäävät kumpikin rintarinnan Grännan hautausmaalla.

Alun perin Amalian leipomo oli ainut laatuaan. Polkakaramellien niittäessä suosiota myös muut Grännalaiset sokerileipurit kiinnostuivat niiden valmistamisesta. Grännasta kehittyi suosittu matkakohde ja polkakaramellien sanotaankin olevan Ruotsin suosituin matkamuisto. Nykypäivänä Grännassa valmistetaan vuosittain yli 10 miljoona polkatankoa. Namitupa on ainut aito polkagrisleipomo Suomessa. Oppimme on peräisin Grännasta ja myös Namituvalla polkakaramellit valmistetaan käsityönä  Amalian alkuperäisellä vuodelta 1859 peräisin olevalla reseptillä. 

Laatutonnilogo_pieni

Namitupa, Oy Freca Sales Ab
Kauppatie 25, 60800 Ilmajoki
puh. 06 424 1912, hyvaa@namitupa.fi.

Myymälä avoinna läpi vuoden arkisin klo 9-17
Kesäkauden 15.5 – 15.8 ja joulun alla 1-23.12 myymälä avoinna myös lauantaisin klo 10-14.
Ryhmille myös muina aikoina!