Tervetuloa karamellitehtaalle!
Tehtaanmyymälä Ilmajoella
Jo lähes 30 vuotta sitten avasi ovensa Ilmajoella Etelä-Pohjanmaalla Suomen ensimmäinen aito polkagris-leipomo Namitupa. Pitkän yhteistyön perusteella Namitupa sai Ruotsin Grännasta, polkakaramellien kotiseuduilta, opin ja oikeuden leipoa perinteisesti käsityönä punavalkoraitaisia polkakaramelleja vuodelta 1859 peräisin olevalla salaisella reseptillä.
Vuosien saatossa ja tuotevalikoiman laajentuessa heräsi Namituvalla intohimo ja tahto tehdä maailman parasta salmiakkia. Nykyään Namitupa tunnetaankin ennen kaikkea herkullisista salmiakkielämyksistä ja Salmiakki Finlandia-palkituista herkuista!
Namituvan leipurit esittelevät karamellien valmistuksen saloja myös vierailijoille. Tehtaanmyymälästä voit lasiseinän läpi katsella karamellitehtaan touhuja ja kokea tuulahduksen menneiden vuosikymmenten pienteollisuudesta. Myymälän valikoimasta löydät herkullisia lahjaideoita, nostalgisia karamelleja sekä salmiakkia kaikissa sen eri sävyissä. Erikoisuutena salmiakkitikkaritori, joka tarjoaa salmiakkisia makuelämyksiä lähes 30 eri maussa!
Tehtaanmyymälässä pääset herkuttelemaan pehmiksellä läpi vuoden. Ja kyse ei olekaan mistään ihan peruspehmiksestä, vaan Namituvan omasta herkkupehmiksestä, johon saat luoda makuyhdistelmäsi aidoista marjoista/hedelmistä ja karamelleista yhdistellen! Miltä kuulostaisi esimerkiksi Mango-Pöyröö Puluveri?
Haluatko varmistaa, että pääset näkemään karamellien leivontaa?
Soita tai laita viestiä ennakkoon ja varmista päivän tuotantoaikataulu. Makeisten valmistusprosessi sisältää useita eri työvaiheita!
Opastetut työnäytökset ryhmille
Namitupa käyntikohteena soveltuu kaikille ekaluokkalaisesta eläkeläiseen. Opastettu tutustuminen karamellien valmistukseen ja historiaan työnäytöksen merkeissä on hauska, herkullinen ja mielenkiintoinen kokemus niin luokkaretkeläisille kuin sokkomatkailijoille. Työnäytökseen kuuluvat tietysti myös lämpimät maistiaiset karamellitaikinasta! Ei pääsymaksua.
Varaa työnäytös ennakkoon!
Soita 06 424 1912 tai laita viestiä hyvaa@namitupa.fi.
Vierailuun on mahdollista liittää myös tunnelmallinen jokiristeily kera päiväkahvien tai ruokailun. Lisätiedot risteilyistä puh. 0500 366 759 tai tutustu netissä www.lakeusristeilyt.fi
Namityöpajat pienryhmille
Ohjelmapalveluna pienryhmille on mahdollisuus tulla karamellitehtaalle leipomaan omat karamellit karamellileipurin ohjauksessa. Ohjelma soveltuu 2-16 henkilön ryhmille. Kesto ryhmäkoon mukaan n. 1 h. Hinta 180 € sisältäen 5 hengen osallistumisen. Lisähenkilöt +20€/hlö. Hauska ja herkullinen ohjelmanumero polttareihin, tykypäiviin, synttäreihin & harrastusporukoille!
Toinen varsin suosittu vaihtoehto on karamellienleivontasessio päivänsankarille. Päivänsankari pääsee karamellileipurin ohjauksessa valmistamaan nameja, jotka saa lähtiessään mukaansa. Muu seurue saa lasiseinän läpi katsella karkkimaakarin taikinointia, antaa työohjeita ja kannustaa. Kuuman karamellimassan muokkaaminen kun ei olekaan ihan helppoa, mutta yleisölle sitäkin hauskempaa katsottavaa. Ohjelman kesto noin tunti. Hinta 100 €.
Ohjelmapalvelut ovat toteutettavissa myös normaalien aukioloaikojen ulkopuolella. Tiedustelut ja varaukset hyvaa@namitupa.fi tai puh. 06 424 1912.
Mitä Ilmajoelta löytyy ryhmämatkailijoille?
Tutustu ilmajokisten yritysten valmiisiin matkailupaketteihin!
Namituvan aukioloajat
- Ympäri vuoden arkisin klo 9-17
- Kesäkaudella (15.5-15.8) sekä joulun alla (1.-23.12) myös lauantaisin klo 10-14
- Ryhmille ohjelmapalvelut, työnäytökset ja risteilyt myös aukioloaikojen ulkopuolella!
Polkaramellien tarina
Polkagrisien historia alkaa 1800-luvun Ruotsista ja rohkeasta naisesta nimeltä Amalia Eriksson. Elämä ei kohdellut Amaliaa lempeästi: hän menetti vanhempansa ja sisaruksensa jo lapsena ja päätyi piiaksi. Myöhemmin myös Amalian aviomies ja toinen vastasyntyneistä kaksosista kuolivat. Jäljelle jäi pieni Ida-tytär ja huoli toimeentulosta.
Amalia haki erityisluvan alkaa valmistaa makeisia elättääkseen perheensä. Hän sai luvan – ei vain leskeytensä, vaan myös hyvän maineensa ja kirkollisen nuhteettomuutensa vuoksi.
Amalia alkoi valmistaa punavalkoraitaisia piparminttukaramelleja käsityönä Grännan kylässä. Karamellit saavuttivat nopeasti suosiota, ja jopa Ruotsin kuninkaalliset vierailivat hänen pienessä leipomossaan.
Amalia Eriksson kuoli vuonna 1923, kunnioitettavassa 99 vuoden iässä. Hänen tyttärensä Ida jatkoi äitinsä elämäntyötä ja nykyään Gränna tunnetaankin juuri näistä punavalkoisista piparminttukaramelleista.
Namitupa on Suomen ainoa aito polkagris-leipomo, ja valmistamme polkakaramellit yhä tänä päivänä Amalia Erikssonin alkuperäisellä, vuodelta 1859 peräisin olevalla reseptillä – käsityönä, rakkaudella ja perinteitä kunnioittaen.